Cookies
Ingrédients
- 225g de Farine
- 150g de Sucre de cannes
- 150g de Chocolat à pâtisserie
- 100g de Beurre
- 7g de Poudre à lever
- 1 Œuf
- Sel
Recette
Préparation
- Faîtes fondre le beurre à feu doux dans une casserole.
- Dans un cul de poule, blanchissez l'œuf et le sucre. Ajoutez une pincée de sel.
- Incorporez le beurre fondu à l'appareil.
- Tamisez la farine et la poudre à lever. Puis l'incorporez à l'appareil.
- Laissez l'appareil reposer 30 minutes au frigo.
- Sur un plaque de cuisson, disposez l'appareil en petits disques.
- Coupez votre chocolat en petits morceaux.
- Ajoutez votre chocolat sur vos disques.
Cuisson
Enfournez pendant 7 minutes à 210°C.