Gratin dauphinois

Ingrédients

• 800g de Pommes de terre Charlotte
• 300g de Crème liquide
• 300g de Lait demi-écrémé
• 2 Gousses d'ail
• Sel
• Poivre

Recette

Préparation

1. Épluchez les pommes de terre et rincez-les.
2. Coupez les pommes de terres en lamelles de 2mm d'épaisseur.
3. Hachez une gousse d'ail.
4. Dans une casserole, mélangez les pommes de terre, le lait, la crème, la gousse d'ail hachée, le sel et le poivre.
5. Portez à ébullition.
6. Frottez une gousse d´ail dans votre plat à gratin.
7. Disposez les pommes de terre dans le plat et versez le lait et la crème.

Cuisson

Enfournez le plat pendant 1h à 150°C.

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